肺癌患者的饮食原则及中医调理的建议

   肺癌患者注意饮食,有辅助治疗的效果,一旦确诊患上肺癌后,饮食上要注意哪些地方?什么食物该多吃?哪些食物又要少吃?想要辅以中医调理,又该注意什么?肺癌患者应了解的饮食原则肺癌饮食是以天然均衡为基本原则,均衡就是每餐都要摄取到六大类营养素,建议每餐以四口饭、三口菜、两口水果及一口肉的饮食比例较健康。

  

   治疗期间,补充蛋白质与热量不同的治疗期间,饮食稍有不同,例如:建议手术或化放疗的患者,加强蛋白质与热量的摄取。

  

   该增加多少蛋白质和热量,需根据每个病患的身高、体重、年龄等个别化差异而调整,可能会比之前多摄取10-20%的热量、每公斤体重可摄取公克的蛋白质,以利于身体修补所需。 热量补充方面,建议可多摄取糙米、紫米、燕麦、南瓜、山药、莲藕等全谷根茎类,同时补充纤维质。 至于蛋白质的部分,则以乳品及蛋豆鱼肉类等优质蛋白质为主,如此必需氨基酸的摄取才较为充足,修补细胞的速度会较快。 此外,含有维他命、矿物质的蔬果摄取也很重要。

  

   少量多餐,补充养分正在进行治疗的肺癌病人,尤其是化疗,可能会有呕吐、吃不下、拉肚子、肠胃消化功能不良的症状,但此时身体所需的营养却比平时来得多,因此,少量多餐的进食原则较适合肺癌患者。

  

   在三餐之外,患者正餐之间可以喝一杯杏仁茶、五谷粉冲泡的饮品;或玉米、南瓜熬煮的浓汤,或是将马铃薯做成泥状来吃,如果患者胃口不好,可加点柠檬汁提味。

  

   一旦出现食欲减退或体重下降情形,可尝试少量多餐,将一日三餐变成6-8餐,这样较容易补足所需的营养。

  

   治疗结束,摄取蔬果当治疗结束后,会视患者为治愈者。 此阶段的饮食是以预防复发的角度出发,希望大量摄取不同种类、颜色、含有抗氧化及植化素的蔬果类,除了基本的天天五蔬果(是强调每个人一天至少须摄取3份蔬菜和2份水果,其中应包含1份深绿、深红或深黄色的蔬菜)之外,甚至可以摄取到8-10份的分量。 而含有抗氧化成分的芦笋、绿色莴苣,以及富含β-胡萝卜素的胡萝卜、地瓜、番茄、枇杷等都是优质蔬果的选择。

  

   大饮食禁忌要熟记高油、高脂、高糖的加工食品是众所皆知应该避免食用的,除了这些几乎没有什么营养素的加工品之外,肺癌患者的饮食还有哪些禁忌?1、忌油腻肺是气体交换的器官,负责吸进外界的新鲜空气,再把体内脏空气排出去,要避免像奶油、烤鸡之类的油腻食物,以免使痰液分泌增加,也较难清除痰液,不利肺部健康。

  

   2、忌辛辣中医认为辛辣食物会入肺,过与不及都会伤肺。 而中医理论中,肺为娇脏,当辛辣入肺将造成肺脏阴虚,因此建议肺癌患者,少吃辣椒、胡椒或芥末等较易伤肺气的辛辣食物。

  

   3、忌海鲜腥味也会入肺,因此,海鲜类食物少吃为佳,如果真的要吃,应以没有鳞片的白带鱼、虾、蟹等新鲜食物为主。

  

   4、忌冰冷肺主气,而冰冷饮食易伤肺气,一般人都应避免食用冰冷食物,更何况是罹患癌症的患者。 其次,中医认为生冷食物易滋生痰湿,增多痰液分泌量,使痰不易排出体外。

  

   因此,不建议肺癌病人食用冰淇淋、冰凉饮料,或是刚从冰箱取出的水果。 5、忌发物以中医的立场来看,虾、蟹、鸭肉、芒果、竹笋等发物,易诱发原有旧病宿疾,还会加重疾病,因此肺癌患者尽量不要接触。 6、忌烟酒想要保护肺部,当然要忌烟酒,烟的尼古丁成分会损害气管及支气管,使肺部变成黑的。 而酒属腥热湿热之物,易生痰,所以得了肺癌的病人应避免饮酒。

  

   中医的饮食建议1、多食白色食物就中医理论来看,白色食物入肺,可清肺润肺、提高肺脏换气功效,举凡水梨、山药、百合、荸荠、莲子、莲藕、薏仁、杏仁、白木耳皆可。 其中,百合可以清蒸,如果本身口干舌燥,可将百合与绿豆煮成汤;若夜晚睡眠品质不佳,可喝点百合莲子汤、百合鸡蛋汤或是百合小米粥、百合煮红枣,都具有安神润肺的作用。

  

   2、服中药滋养肺部以中医来说,黄耆补正气,可扶正气消邪气;黄精可提升免疫力,有助消灭癌细胞;其他像是西洋蔘、玄蔘、麦门冬、北沙蔘,也能滋养肺部。 3、黑枣也可经常食用含有许多微量元素的黑枣,可增强身体活动,维持上皮细胞组织不要产生变化,而对于中医来说,黑枣补五脏、补气血,可取几颗当零食来吃。 4、每日必吃3食物可每天吃荸荠、芦笋、水梨这三样食物!有清肺热功效的荸荠本身属于寒性,稍微汆烫后,可当成水果来吃,一天摄取5颗即可;芦笋建议水煮后磨出汁,每天早上以4大汤匙的芦笋汁冲热开水饮用;水梨则是一天吃一颗,中医认为生水梨可清六腑、煮过的熟水梨可滋五脏之阴,对于肺癌患者都是很好的食物。